Claudio Valerio presenta su libro ASADO DE TIRA, lo que define como “El clásico argentino, el legado campanense” dedicado íntegramente al inicio de la costumbre de comer asado de tira.

Luego de dejar un ejemplar de obsequio para la emisora dialogò con Ricardo Stecconi en la mañana de Radio City Campana FM 91.7 Mhz sobre la investigaciòn que le llevò tres años para poder plasmarla en este libro.


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