El intendente Sebastián Abella se reunió con Claudio Valerio para conversar sobre la investigación que llevó adelante sobre el origen campanense del asado de tira y la posibilidad de realizar una fiesta anual en el mes de noviembre.

Durante el encuentro, el jefe comunal recibió el libro que editó Valerio que lleva el nombre “Asado de tira. Clásico argentino- Legado Campanense”, el cual hace un repaso sobre la historia de este popular corte parrillero y su vínculo con la ciudad.

Además, Abella y Valerio conversaron sobre la importancia de rescatar esta historia campanense y generar oportunidades que favorezcan la gastronomía y el turismo en la ciudad.

En este marco, comenzaron a proyectar la realización de una fiesta nacional en el mes de noviembre para celebrar tal creación campanense.