Se trató de una jornada intensa de trabajo donde se capacitó a personal docente y auxiliar de las instituciones educativas de la ciudad. Allí se brindaron los conocimientos necesarios y obligatorios a la hora de trabajar correctamente con los alimentos.

De esta manera, se abordaron temáticas tales como enfermedades transmitidas por alimentos; medidas higiénicas para la manipulación correcta; envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración, entre otros. 

Según informaron, esta es la primera de cinco jornadas que no solo están destinadas a referentes del ámbito educativo sino también son abiertas a la comunidad.