Está abierta la inscripción al curso gratuito de Manipulación Higiénica de Alimentos

GASTRONOMIA

21 de septiembre de 2016

Está abierta la inscripción al curso gratuito de Manipulación Higiénica de Alimentos

Se realizará el miércoles y jueves en el HCD de 9 a 15. Es abierto a la comunidad y está especialmente orientado al sector gastronómico. Requiere inscripción previa.

El Municipio, a través de la Dirección de Turismo, informa que se encuentra abierta la inscripción al Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos que se realizará este miércoles 21 y jueves 22 de septiembre.

Serán dos jornadas desde las 9 hasta las 15 en el salón Blanco del Honorable Concejo Deliberante.

El curso -que es gratuito y abierto a la comunidad- será dictado por la licenciada Claudia Marín y está especialmente orientado al sector gastronómico.

Quienes estén interesados en participar podrán inscribirse (enviando nombre completo, DNI y teléfono) y solicitar mayor información a través del 03489 – 425998 o mediante vía mail: [email protected]

Según informaron los organizadores, los objetivos del curso son: comprender los criterios más importantes de seguridad e higiene alimentaria para prevenir enfermedades en los clientes y el equipo de trabajo; desarrollar capacidades para la implementación de estrategias particulares de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Además, busca incentivar el uso de programas de calidad, asegurando la calidad de los alimentos y fortalecer al participante con herramientas para la aplicación de buenas prácticas de manufacturas.

La actividad está organizada por el Municipio junto a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Pastelera de La Plata y su zona de influencia.

Se entregarán certificados de asistencia y los cupos son limitados.